Bundling Bisnis Pangan Kekinian
Belajar bikin makanan hingga menjadi bisnis dari pakarnya
Cover
Instruktur
Laurenz Alan, S.TP
Pastry Chef
Menyelesaikan pendidikan S1 di Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian UGM. Mendalami dunia kuliner sejak tahun 2020 dengan mengambil Diploma Culinary di salah satu culinary school di Surabaya. Memiliki pengalaman kerja sebagai RnD staf pada salah satu industri pangan di Indonesia.
Albertus Eko
GM Tempuran Space & Founder Burioma
Mulai mengenal dan mendalami bisnis perkopian sejak 2010 dan 2012. Mempraktikan langsung ilmu yang didapatkan di Sekolah Kopi dengan menjalankan bisnis perkebunan dan pengolahan pascapanen kopi di bawah brand Burioma. Berbekal ilmu branding, juga terlibat dalam mengelola beberapa brand bisnis kopi di Jogja.
Pakartian Ayu Sugmana, STP., MPH.
Pengusaha Katering Sehat di Jogja
Membangun bisnis dengan konsep makanan sehat di Yogyakarta dan Solo dengan brand Healthy Plate. Memiliki latar belakang sebagai sarjana Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian sebelum melanjutkan studi Magister pada Departemen Ilmu Gizi UGM.
Awe Fatkhurrochman
Dairy Technologist
Menyelesaikan pendidikan S1 di Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian UGM. Telah berkecimpung di dunia bisnis keju sejak 2017 saat masih menyandang nama mahasiswa. Terlibat aktif dalam pembuatan serta pengembangan berbagai keju yang diproduksi oleh Mazaraat Artisan Cheese Maker di Yogyakarta. Aktif mengisi kelas dan workshop pembuatan keju.
0 Event
35 Topic
3 Video
156 Modul
Bundling Olahan Pangan Indonesia mencakup Kelas Inovasi Pangan:
  • Coffee Shop
  • Keju Artisan
  • Katering Sehat
  • Cakery
Materi yang akan kamu pelajari
  • Bahan Baku, Proses Pembuatan, Inovasi, dan Operasional Bisnis Coffee Shop
  • Dasar Pembuatan Keripik, Pembuatan Berbagai Jenis Keripik, Seasoning dan Pengemasan Keripik
  • Bahan Baku Katering sehat, Perhitungan Kadar Gizi Standar Makanan Sehat, Menu Katering Sehat
  • Bahan Baku, Proses Pembuatan Kue, Dekorasi, Produk Olahan Kue Kering dan Basah
  • Dan masih banyak lagi!
Kamu juga akan mendapatkan
  • Akses kelas selama 1 tahun untuk masing-masing Kelas Inovasi Pangan
  • Video pembelajaran komprehensif
  • Modul interaktif
  • Quiz
  • Sertifikat
Kapan lagi beli 4 kelas cuma bayar 400 ribu?
Yuk belajar bareng Sekolah Inovasi Pangan sekarang!